CALLEBAUT Callets “Chocolat Noir C811” 53,10% 2,5 kg

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Aromatisez avec l’emblématique 811.

Vous apprécierez le plus populaire des chocolats noirs dans vos mousses, ganaches et crémeux préférés !
La recette N° C811 est moins fluide et vous permet d’obtenir une agréable texture onctueuse dans vos crèmes et mélanges gras. Tout en conservant la base de cacao et le goût équilibré apprécié par les chefs du monde entier !